Recettes

Préparation  (15 mn) :

• Lavez, essuyez les tomates et les couper en rondelles.
• Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine, le parmesan et gruyère.
• Ajoutez les 3 œufs, le lait, l'ail moulu, le basilic, les fines herbes et les herbes de Provence.
• Bien remuer le tout et ajoutez sel et poivre.
• Disposez les rondelles de tomates dans un plat allant au four.
• Versez la pâte sur les tomates.
• Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200° et laissez cuire 40 minutes.

Préparation (20 mn) :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre la pâte dans le moule à tarte et enfourner pendant 15 minutes.
• Râper les courgettes.
• Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la fécule de maïs, mélanger puis ajouter le lait.
• Etaler la moutarde sur la pâte brisée, ajouter les courgettes et le chèvre frais puis verser la préparation au-dessus.
• Enfourner pendant 20 minutes.

Préparation (15 mn) :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Epluchez et râpez les carottes et les courgettes.
• Epluchez les oignons et émincez-les.
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y suer les oignons.
• Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer en mélangeant régulièrement.
• Quand le vin est évaporé, ôtez la casserole du feu et réservez.
• Dans un saladier, ajoutez la farine et la levure, faites un puits, ajoutez les oeufs et mélangez.

Préparation (35 mn) :

- Pelez et pressez la gousse d’ail. Mélangez le curry, l’ail, le jus d’un citron et 4 c. à soupe d’huile d’olive. Coupez les blancs de poulet en cubes ou en lamelles. Ajoutez-les à la marinade, mélangez bien. Filmez et réservez 1 h au réfrigérateur.

- Lavez les courgettes, coupez les extrémités. Détaillez-les en tranches dans la longueur et faites-les griller 2 à 3 mn sur feu vif sur un gril. Elles doivent rester croquantes. Salez, poivrez.