jeudi 25 avril 2024 - Semaine N°17

L'echo des champs

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Feuille de Chou N° 981 - Semaine 36

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Jason, j’ai bientôt 29 ans. J’ai grandi à Tours. Mon parcours scolaire et per-sonnel a été un peu mouvementé. Ma vie n’est pas un long fleuve tranquille !  Pour résumer, à l’école, dès le début, ça n’a pas été...
Publié le 5/09/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 980 - Semaine 35

La vie à la ferme

Bonjour à tous, C’est Gaëtan, de nouveau ! J’avais fait une feuille de chou début avril dernier, j’étais ici depuis 1 mois, je vous avais présenté mon parcours, et comment mon chemin était arrivé aux Jardins.  Aujourd’hui, je viens vous expliquer comment s’est déroulé...
Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 979 - Semaine 34

La vie à la ferme

« C’est La Pauoooose !!!! » Si d’aventure vous passez aux Jardins à 10 heures pétantes, c’est ce que vous entendrez aux champs, dans les serres et à la prépa-paniers : « C’est la pause ! » C’est notre sirène, notre coucou sorti de son chalet ! Et là tout s’arrête...
Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 978 - Semaine 33

La vie à la ferme

Bonjour, Je travaille aux Jardins de Contrat depuis le mois de novembre 2021. J’ai été embauché pour remplacer une encadrante technique qui était alors en congé maternité. Je venais tout juste de m’installer en Touraine. Je suis originaire de Paris. J’ai grandi dans le quartier vietnamien au pied des...
Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 977 - Semaine 32

La vie à la ferme

La belle Motteuse. Une grande partie des cultures de légumes sont démarrées sous forme de plant sur une base de cube de terreau de dimension 4x4 cm et parfois plus. Ces cubes sont produits par une presse mécanique : la motteuse. Ces derniers temps, toute la production de nos plants de légumes se sont retrouvés chamboulés. Ce...
Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 976 - Semaine 31

La vie à la ferme

Grosses chaleurs Il n’y a pas besoin de vous faire un dessin, vous avez forcément remarqué qu’il a fait un peu chaud ces temps derniers ! Chacun se cache à l’ombre en après-midi ou fait ce qu’il peut pour ne pas cuire sur place. Aux Jardins, même en période de canicule, les légumes et...
Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 975 - Semaine 30

La vie à la ferme

Connaissez-vous l’ETP ? Ce n’est pas un nouveau légume transgénique, ni la dernière machine à désherber avec uniquement un clavier et un doigt. Non. L’ETP ou « Evapo-Transpiration-Potentielle » est la valeur en millimètres d’eau qui s’évapore du sol et des plantes en...
Publié le 29/07/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 974 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour à tous je suis Bruno, j’ai 32 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis quelques semaines. Comme vous le savez sans doute, quand on arrive aux jardins, c’est pour avoir un petit coup de main pour retomber sur ses pattes professionnellement et personnellement. Alors, pour que vous puissiez comprendre ce dont j’ai besoin,...
Publié le 20/07/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 973 - Semaine 28

La vie à la ferme

La plantation des poireaux bat son plein ! Et quelle plantation ! Ce sont 120 000 ! Cent vingt mille plants de poireaux qui vont être plantés dans les 15 prochains jours, sur 61 planches, chacune longue de 120 mètres. 2 Personnes « séparent les plants » qui sont plantés avec la « planteuse ». Un salarié...
Publié le 13/07/2022
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Feuille de Chou N° 972 - Semaine 27

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Mikaël, j’ai 19 ans, je suis Tourangeau. Je suis actuellement en stage aux Jardins de Contrat. C’est un stage de 9 semaines dans le cadre de la 1ère année de mon BTS « Production Horticole ». Voici mon parcours : J’ai fait un Bac Pro « Production horticole » à Fondettes....
Publié le 6/07/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 971 - Semaine 26

La vie à la ferme

Bonjour,  J’ai grandi dans une ferme avec mes 2 parents agriculteurs dans le Loiret, nous étions 6 en-fants. Nous allions à l’école, mais à partir de 10 ans, nous commencions à aider : traire les vaches, aller dans les champs. On était dans notre élément, tout le monde mettait la main à...
Publié le 28/06/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 970 - Semaine 25

La vie à la ferme

D’une saison à l’autre. Ça y-est, c’est l’été ! C’est le temps des vacances, le temps de la fête de la musique, des moissons… C’est aussi le temps où les jours commencent à raccourcir. Aux Jardins, nous sommes déjà tournés vers l’automne et...
Publié le 20/06/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 969 - Semaine 24

La vie à la ferme

 Petit point sur les bonnes pratiques du recyclage des sacs kraft… Pour ceux qui ont oublié, ou pour les nouveaux qui nous rejoignent, évitez le gaspillage et réduisez les déchets, rapportez sur votre point de dépôt les sacs papier avec le logo des Jardins de Contrat. Nous les réutiliserons.  Facilitez...
Publié le 13/06/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 968 - Semaine 23

La vie à la ferme

Une année avec 15 jours d’avance. O joie, Les tomates sont arrivées dans vos paniers ! Cette année, les aubergines et les tomates nous ont pris de court, leur première récolte a eu lieu le 15 mai. Nous les attendons habituellement chaque année entre le 1er et le 5 juin ! Conséquence de la sécheresse...
Publié le 3/06/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 967 - Semaine 22

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Jérôme j’ai 41 ans, je viens de Château-Renault. Je suis arrivé aux Jardins de Contrat il y a bientôt 4 mois. Je partage avec vous mon parcours, et comment je suis arrivé jusqu’ici.  Ma scolarité a été stoppée à la fin du collège, après...
Publié le 30/05/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 966 - Semaine 21

La vie à la ferme

Le transport des légumes aux Jardins. Chaque matin, les équipes « récoltes » partent vers les parcelles sous serres ou de pleins champs. Ces récoltes sont faites uniquement le matin, à la fraîche, et doivent arriver pour la mise en paniers au plus vite. D’heure en heure, la température monte...
Publié le 24/05/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 965 - Semaine 20

La vie à la ferme

Cette porte « Grande » ouverte du Dimanche 8 mai, a permis de laisser passer un petit vent de bonheur aux Jardins de Contrat !  Merci à tous de nous avoir rendu visite aussi nombreux et de vous être autant intéressés à nos explications sur le maraîchage, l’accompagnement de nos sala-riés,...
Publié le 17/05/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 964 - Semaine 19

La vie à la ferme

Suite au jeudi 26 mai férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points de dépôt qui seront...
Publié le 9/05/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 963 - Semaine 18

La vie à la ferme

Nous y serons, venez nous rendre visite !   La Recette de la semaine : Navets nouveaux confits au miel
Publié le 2/05/2022 Feuille de Chou
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Feuille de Chou N° 962 - Semaine 17

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Saïd, j’ai 44 ans, et je suis arrivé aux Jardins de Contrat il y a 1 mois et demi grâce à mon conseiller. Je suis né dans le 41, vers St Aignan (le fameux zoo !). Scolairement parlant, j’ai été à peu près à l’aise jusqu’à la fin du collège. ...
Publié le 26/04/2022 Feuille de Chou
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Bowl de quinoa aux épinards et féta
~ Moyen ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 15 min
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