L'echo des champs

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Feuille de Chou N° 1006 - Semaine 11

La vie à la ferme

La saison des premiers travaux dans les champs. En agriculture biologique, entretenir la vie du sol est une de nos préoccupations. Dans la deuxième quinzaine de février, la météo nous a permis d’effectuer les premiers travaux dans les parcelles extérieures...et ceci avec douceur, sans brutaliser le sol encore...

Publié le 13/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1005 - Semaine 10

La vie à la ferme

Bonjour à tous, cette semaine, nous allons vous expliquer comment s’organisent nos journées pendant la période hivernale. En ce moment, mis à part les poireaux que nous récoltons environ 2 fois par semaine, il n’y a aucune cuture en extérieur. Le gros de nos légumes récoltés à...

Publié le 7/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1004 - Semaine 9

La vie à la ferme

Je m’appelle Céline, j’ai 54 ans, 4 enfants qui volent de leurs propres ailes, 1 chien, 3 chats et 1 cochon d’inde. Je suis née à Paris où j’ai vécu pendant 30 ans. J’ai étudié le droit, puis travaillé dans une banque pendant 5 ans. Ensuite, j’ai travaillé comme...

Publié le 28/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°1003 - Semaine 8

La vie à la ferme

Notre partenariat avec la Banque Alimentaire C’est par le biais d’une jeune bénévole venue donner un coup de main à la Banque Alimentaire, et dont le papa travaillait aux Jardins de Contrat, que le lien s’est créé à l’été 2020. Depuis ce temps-là, plusieurs fois par...

Publié le 21/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1002 - Semaine 7

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Chambray-lès-Tours ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt : Le Bar-PMU « Le Saint-Cloud » situé 26, rue de la Mairie Retrait possible le vendredi de 14h30 à 20h. La véritable histoire de 007 Cela peut paraître incroyable,...

Publié le 14/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de chou 1001 - Semaine 6

La vie à la ferme

Le Patidou : Cette courge est plutôt petite, côtelée et marbrée de vert et de blanc. Très jolie en déco, elle fait aussi partie des courges les plus savoureuses ! Avec sa saveur de châtaigne fraîche, voire de purée d’amande, elle régalera vos papilles ! A cuisiner en soupe, en purée,...

Publié le 7/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1000 - Semaine 5

La vie à la ferme

C'est la 1000 ème ! Pour cette 1000ème feuille de chou, je prends ma plume. Je suis arrivée aux jardins au mois de mars 1995 ! Ce n’est pas hier ! Mais, c’était le lendemain ou presque de la création de cette p’tite association. Je suis donc la mémoire de cette structure que j’ai vue grandir (Ça...

Publié le 31/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 999 - Semaine 4

La vie à la ferme

Les réponses du Quiz de la feuille de chou de fin d’année Si vous êtes de ceux qui attendent depuis quelques semaines, avec fébrilité les réponses aux Quiz de la semaine 50 (fin décembre 2022), soyez rassurés, les voici ! Pour ceux qui ne se souviennent plus de rien, allez jeter un œil sur la...

Publié le 24/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 998 - Semaine 3

La vie à la ferme

On a besoin de vous ! Chers et fidèles abonnés ! Depuis quelques mois nous avons parlé à différentes reprises dans cette feuille de chou, de la conjoncture économique, qui impacte de nombreux secteurs, dont le nôtre. Nous avons aussi abordé la question de la baisse de la consommation des produits biologiques,...

Publié le 16/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 997 - Semaine 2

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je suis Lucille, accompagnatrice socio-professionnelle aux Jardins de Contrat. Il y a quelques mois, j’ai déjà fait un témoignage sur cette feuille de chou lorsque j’étais encadrante technique à la gestion des paniers. Rappelez-vous, après un stage de conseiller...

Publié le 6/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 996 - Semaine 1

La vie à la ferme

Toute l’équipe des Jardins de Contrat vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Bonjour, Je m’appelle Anaïs, j’ai 23 ans. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat en avril 2021 (ça fait 1 an et demi déjà !!) J’ai déjà fait une feuille de chou pour...

Publié le 4/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 995 - Semaine 50

La vie à la ferme

Le quiz de la semaine 50 Qui est qui ? Les plantations automnales se succèdent chaque semaine maintenant dans les serres et multi-chapelles. A- Sauriez-vous reconnaître parmi ces photos : 1. la plantation de mâche, 2. la plantation de pourpier, 3. la plantation de jeunes pousses, 4. la plantation de navets B- C’est peut-être...

Publié le 12/12/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 994 - Semaine 49

La vie à la ferme

Je suis arrivé aux Jardins de Contrat en juillet 2003 en tant que chef de culture. Mes missions étaient de développer l’activité maraîchère et ce réseau d’adhérents qui venait de naître. A l’époque, il était composé de 30 conso-acteurs soucieux de participer au...

Publié le 5/12/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 993 - Semaine 48

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Nazelles-Négron ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt : La charcuterie Déré située 8, avenue du Commerce à Nazelles-Négron (Vilvent). Retrait possible le mardi de 16h à 19h. Envie d’offrir un cadeau original...

Publié le 28/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 992 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Roxanne, j’ai 32 ans, j’ai 3 enfants. Je suis originaire d’Amboise, et je vis aujourd’hui à Montreuil-en-Touraine. Je vais vous présenter mon parcours, et ce qui m’a menée jusqu’ici. Mon passage à l’école s’est relativement bien passé (mais...

Publié le 21/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 991 - Semaine 46

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Sabrina j’ai 39 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis environ 2 mois. Depuis ma plus tendre enfance, j’ai toujours été une grande rêveuse. J’étais très discrète, effacée... Cela m’a joué quelques mauvais tours dans ma scolarité....

Publié le 14/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 990 - Semaine 45

La vie à la ferme

L’égalité des chances face à l’emploi. Jeu de rôle. o La maîtrise de la lecture o La maîtrise de l’écriture o La maîtrise du calcul o La maîtrise de la langue o La maîtrise de l’informatique o Un diplôme, une qualification o Des expériences professionnelles o...

Publié le 26/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 989 - Semaine 44

La vie à la ferme

Bonjour, J'ai travaillé aux Jardins de Contrat depuis le mois d'avril en tant qu'encadrant saisonnier. Originaire de la région parisienne, j'ai fait de longues études de sciences politiques puis d'urbanisme, qui m'ont mené par Pékin, Lusaka, puis Singapour. Singapour est une sorte de ville laboratoire qui se revendique...

Publié le 26/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°988 - Semaine 43

La vie à la ferme

Modification de livraison 11 novembre 2022 Suite au vendredi 11 novembre férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste...

Publié le 24/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 987 - Semaine 42

La vie à la ferme

C’EST DE SAISON… LES COURGES ! Elles font leur grand retour dans vos paniers bio ! 1) Leçon de découpage -En soupe ou en purée : découpez-là d’abord en deux, puis ensuite en petits morceaux. -farcie ou pour présenter votre plat, un velouté par exemple : découpez délicatement...

Publié le 17/10/2022 Feuille de Chou

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